先日初めて取った梅の実で、初めてジュースとジャムを作った。
クックパッドで最も簡単手軽にできそうなレシピを厳選して、それで作った。
冷凍しておいた実を、砂糖と水で煮て、実と汁を分けて、はい出来上がり。
６００グラムの梅で、一リットル強のジュースと一瓶のジャムが出来た。
味はまあまあだ。ジャムのほうを、いつも辛口の家人が珍しく褒めた。
もうあと６００グラムの実が冷凍してある。今回、ジュースの甘みが強すぎたので、次は砂糖の量を減らしてみよう。
もうあと６００グラムの実が冷凍してある。今回、ジュースの甘みが強すぎたので、次は砂糖の量を減らしてみよう。
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